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Programa de la primera parte del Máster  

 

Introducción (1 ECTS)
  • Relevancia de la acuicultura; Situación actual de las distintas categorías de producción; Evolución de la acuicultura por regiones geográficas
Nutrición en cultivos marinos (12 ECTS)
  • Fisiología de la nutrición; Requerimientos nutricionales e ingredientes dietéticos: lípidos, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales; Energética nutricional
Sanidad en cultivos marinos (12 ECTS)
  • Bienestar animal en acuicultura; Anatomía patológica general y especial de los peces cultivables; Inmunología; Enfermedades víricas, bacterianas, parasitarias, fúngicas y no infecciosas; Prevención y tratamiento de enfermedades
Reproducción (4 ECTS)
  • Fisiología y control de la reproducción en moluscos, crustáceos y teleósteos; Reproducción inducida; Alimentación y requerimientos nutricionales de reproductores, gestión de reproductores y diseño de instalaciones
Mejora genética de cultivos marinos (6 ECTS)
  • Genética de poblaciones; Genética cuantitativa; Biotecnología; Programas de mejora genétic
Instalaciones (3 ECTS)
  • Sistemas de conducción de agua; Sistemas de bombeo; Sistemas de aireación y oxigenación; Diseño de criaderos, semilleros e instalaciones de engorde
Economía y gestión (3 ECTS)
  • Evaluación económico-financiera de proyectos; Elaboración y desarrollo de proyectos, estudios de viabilidad; Marketing y comercialización; Gestión de proyectos de investigación
Técnicas de producción en semilleros (8 ECTS)
  • Conceptos aplicados de biología y fisiología; Cultivos de algas y alimento vivo; Técnicas de producción
Técnicas de engorde (5 ECTS)
  • Engorde en sistemas extensivos; Engorde en sistemas intensivos en tierra; Engorde en sistemas intensivos en mar; Nutrición y calidad del producto
Técnicas de cultivo de diferentes especies (3 ECTS)
  • Cultivo de microalgas, mejillón, ostras, almejas y berberechos, vieiras, peneidos y Machrobrachium, pez gato, tilapias, carpas, salmónidos, halibut, rodaballo, dorada y lubina; Cultivo de nuevas especies; Cultivos alternativos; Acuarología
Acuicultura y medioambiente (3 ECTS)
  • Acuicultura y medioambiente; Biodiversidad asociada a los cultivos marinos; Sostenibilidad de los cultivos marinos; Códigos de conducta; La acuicultura como herramienta para preservar las especies en peligro

 

Las clases se complementan con trabajos prácticos en piscifactoría y laboratorio y visitas técnicas.