Aquaculture  

Prochaine édition: 1e partie: octobre 2018 – juin 2019 / 2e partie: septembre 2019 – juin 2020

 

Tandis que la demande de poisson et autres produits aquacoles a augmenté mondialement pendant ces dernières années, les captures des pêcheries stagnent autour de 100 millions de tonnes par an depuis plus d'une décennie, dû aux restrictions visant à éviter la surexploitation des fonds de pêche. Comme conséquence de cette situation, la production d'organismes aquatiques en conditions contrôlées a connu un essor remarquable à l'échelle mondiale, et constitue une alternative réelle pour faire face à l'augmentation de la demande de ces produits dans le présent et le futur immédiat.

Dans la région méditerranéenne, où la consommation de poisson est traditionnelle, le développement actuel ainsi que les potentialités de l'aquaculture sont très forts, aussi bien pour les mollusques que pour les poissons, ce qui entraîne un appel d'experts qualifiés vers les différents domaines du secteur. Le Master, étant donné son contenu théorique et pratique, répond pleinement à l'objectif de former ces spécialistes.

Le Master est dispensé depuis 1997, son contenu étant mis à jour et révisé lors de chaque nouvelle édition. Le Master a lieu tous les deux ans.

Le Master se déroule à Las Palmas de Gran Canaria, organisé conjointement avec Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC). Il est structuré en deux parties (120 ECTS) qui se déroulent sur deux années académiques. C'est un Master officiel du système universitaire espagnol dans le contexte de l'Espace Européen de l'Enseignement Supérieur.

La réalisation du Master permet aux participants :

  • De connaître les bases scientifiques et technologiques les plus innovatrices pour les différentes spécialités (génétique, nutrition, reproduction, pathologie, ingénierie, etc.) sur lesquelles s'appuie le développement de l'aquaculture
  • D'acquérir une expérience pratique concernant les méthodes et techniques de production
  • De se familiariser avec les différents systèmes de production des espèces les plus importantes à l'échelle mondiale, en insistant spécialement sur les espèces méditerranéennes
  • De connaître les éléments nécessaires et les exigences pour élaborer et développer un projet actuel d'aquaculture
  • D'acquérir les connaissances de base pour la gestion technique et commerciale des entreprises aquacoles
  • Une initiation à la recherche, en appliquant d’une façon critique les connaissances, les capacités et les compétences acquises, au traitement de problèmes réels liés à l'aquaculture
  • Un échange enrichissant d’expériences et de points de vue grâce à un programme développé dans un cadre fortement international et interprofessionnel

Durée :

  • Première partie (première année académique) : Octobre-Juin, 60 ECTS
  • Deuxième partie (deuxième année académique) : 10 mois, 60 ECTS

 

Pour plus de renseignements, veuillez consulter la brochure d'information du Master